للحفاظ على القطع، تجاوز الطحن الدقيق وافحص ممرات المضخة والصمامات وآلة التعبئة.
مسار معالجة واضح
فلفل طازج أو مجفف أو هريس مخمر جاهز: حضر المادة واختر صلصة ناعمة أو تحتوي على قطع.
- 01الفحص والغسل
- 02إزالة الأعناق والتقطيع
- 03الطحن للصلصة الناعمة
- 04خلط المكونات
- 05المعالجة الحرارية المختارة
- 06النقل والتعبئة
لكل مشروع متطلبات مختلفة. نخصص تسلسل المعدات وفق المادة الخام والمنتج والتعبئة والمرافق والمساحة المتاحة.
نقاط الاختيار
للصلصة الناعمة، قارن حجم الجسيمات والبذور والقشور باستخدام الوصفة الفعلية.
يتطلب انفصال الزيت والاحتراق وعدم انتظام الجرعات تجارب. تشمل الدورة الكاملة التحميل والمعالجة والتفريغ والتنظيف.