Una ruta de proceso clara

Chile fresco, seco o pasta fermentada suministrada: prepare la materia prima y elija una salsa lisa o con trozos.

Cada proyecto es diferente. Adaptamos la secuencia a la materia prima, el producto, el envase, los servicios y el espacio disponible.

Puntos de selección

Para conservar trozos, omita molienda fina y revise pasos de bomba, válvula y llenadora.

Para una salsa lisa, compare tamaño de partícula, semillas y piel con la receta real.

Separación de aceite, quemado y dosificación irregular requieren ensayos. El ciclo completo incluye carga, proceso, vaciado y limpieza.