保留可见颗粒：跳过精细研磨，并检查泵、阀门和灌装通道。
清晰的工艺路线
鲜辣椒、干辣椒或外购发酵椒醪：从原料准备开始，选择细腻或带颗粒的辣椒酱路线。
- 01检验与清洗
- 02去梗与切碎
- 03细腻酱料研磨
- 04配料与混合
- 05选定的热处理
- 06输送与灌装
每个客户的实际需求不同。我们会根据原料、成品、包装、公用工程与场地条件，定制适合该项目的设备方案。
选型关注点
细腻辣椒酱需要使用实际配方，比较粒径、皮籽处理政策与研磨效果。
油水分层、糊底及灌装不均需要配方试验；完整批次周期包括投料、加工、排空与清洗。