الفصل بين التعليق والاستحلاب
توزيع المواد الصلبة يختلف عن تشتيت طور زيتي. حدد البنية المطلوبة قبل اختيار التحريك أو المعالجة عالية القص.
تحقق من التغيير الصعب
راجع الزيت والمواد المحتجزة والنكهة المتبقية في الخزانات والصمامات والمضخات وموزعات التعبئة. اتفق على أجزاء CIP والأجزاء المفتوحة.
مناقشة معدات صلصة الطهي الحار