القرون الطازجة: اضبط التفاوت قبل الطحن
سجل الصنف والنضج والمواد التالفة وكمية الأعناق والأتربة. يسبق الغسل والفحص وإزالة الأعناق التقطيع عند الحاجة. افصل ماء الغسل المتبقي عن ماء الوصفة؛ يؤثر التصريف في المواد الصلبة بالمراحل التالية.
الفلفل المجفف: الترطيب عملية مختارة
افحص القرون الكاملة أو الرقائق قبل التهيئة. عند الترطيب، ميز كتلة التغذية الجافة والماء المضاف والماء المصروف والكتلة الرطبة المستردة. دون الترطيب يقبل المسار الموضح رقائق مجهزة ويخلطها بسوائل الوصفة قبل أي مطحنة رطبة ناعمة. القرون الجافة الكاملة تحتاج إلى وحدة تحضير جاف مستقلة أو مسار ترطيب. الوصفة التي تبقى جافة لا تدخل مطحنة غروية مخصصة للمواد الرطبة فقط.
الهريس المخمر المورد: ابدأ بحدود محددة
أكد فئة التركيب الداخل وتوزيع الجسيمات وبيانات الملح والحموضة اللازمة لاختيار المواد وحالة الاستلام. قد تشمل المراحل اللاحقة التنقية والخلط والمعالجة الخاصة بالمنتج والتعبئة. لا يشمل هذا النطاق توريد أو اعتماد عملية تخمير سابقة.