قبول المصنع بمواد تمثيلية
سجل هوية العينة وخصائص المنتج ورسومات العبوة وأساس الإنتاج الصافي وأجهزة القياس. قيم القوام بعد الضخ والتعبئة، لا داخل قدر الطبخ فقط. اختبار الماء يثبت أموراً تختلف عن تجربة الصلصة.
قبول الموقع بعد توصيل المرافق العامة
افحص الحواجز وإيقاف الطوارئ والوصول الآمن وتعريف الحساسات وتوصيلات المرافق وتسلسل التحكم المحدد. تحقق من الأداء وظروف تصنيع الغذاء وفق إجراءات المصنع المسؤول. إتمام التصنيع لا يغني عن التشغيل التجريبي الخاص بالموقع.
الحفاظ على الأجزاء التي تغير المنتج
ضع جدولاً لحواف القطع وأسطح المطحنة وموانع التسرب والغرابيل وأجزاء تبديل التعبئة وفق تعليمات الآلة المختارة. اربط حدود التآكل وسجلات مواد ملامسة المنتج بالتكوين المورد.