مسار المنتج
اصنع قاعدة صلصة ناعمة ومنتظمة.
يربط مسار الصلصة الناعمة تجهيز المادة الداخلة بصورة مضبوطة بالطحن الدقيق، مع تحديد واضح لكيفية التعامل مع البذور والقشور.
التسلسل ونقاط القرار
- آلة غسل الفلفل الحار
- ناقل الفحص والفرز
- وحدة إزالة أعناق الفلفل الحار
- آلة تقطيع الفلفل وفرمه الخشن
- الطحن الناعم / المطحنة الغروية
- وحدة فصل البذور والقشور
- خزان خلط مكونات الصلصة
- قدر معالجة الصلصة بغلاف حراري مزدوج
- مضخة نقل الصلصة اللزجة المحتوية على قطع
- وحدة معالجة حرارية مخصصة للمنتج
- واجهة تعبئة صلصة الفلفل الحار وإغلاق العبوات
تختار التنقية والمعالجة تحت التفريغ فقط عندما يتطلبهما القوام ومحتوى الهواء.
غيّر مدخلة المادة الخام| الخاصية | نتيجة الاختيار | أدلة للمقارنة |
|---|---|---|
| جزيئات مرئية | تجاوز الطحن الدقيق؛ اختر المزج اللطيف، وممرات صمام واضحة وجرعات مناسبة. | توزيع الجسيمات قبل وبعد النقل/الملء. |
| اللزوجة العالية | راجع التقليب وظروف مدخل المضخة ووظيفة سطح انتقال الحرارة. | اللزوجة عند درجة الحرارة وبطريقة القياس المحددتين. |
| الطور الزيتي | ميّز بين التعليق والاستحلاب؛ وافحص موانع التسرب وإزالة البقايا. | السلوك الانفصالي، محتوى الهواء وتحدي التنظيف. |
| الملح والحمضية | تقييم جميع المواد المبتلة في إطار التعرض للمنتجات والتنظيف. | استعراض المواد استنادا إلى نافذة التشغيل الفعلية غير السرية. |
| المخلفات الثابتة | حدد أجزاء التنظيف المفتوحة والدوائر القابلة للتصريف. | التحقق من تغيير أسوأ المنتجات عند نقاط العينة المحددة. |