التنظيف و الخدمة
يجب تصريف نظام التنظيف نفسه وفحصه؛ امنع الخلط غير المناسب للكيماويات والمنتج.
معدات المعالجة / تنظيف
نظام التنظيف وتغيير المنتج
تنظيم دوائر تنظيف حول بقايا الفلفل الحار والزيوت وتغيير المنتجات.
ماذا يفعل؟
البنية ووظيفة المنتج
يشمل نطاق النظام ترتيب توريد وعودة التنظيف المختار والصمامات المتوافقة والمراقبة والأجزاء المتاحة للتنظيف اليدوي.
- المنتج الوارد
- دائرة معدات موثقة والمخلفات التي تركتها أسرة المنتج.
- التفريغ
- نظام نُظف وتُحقق منه وسُمح بتشغيله وفق إجراء المصنع.
كيف تختار هذه الآلة
حدد ما ينظف في مكانه وما يفتح. يحتاج الزيت والبذور والمثخن والنكهة الحارة المستمرة إلى تحقق خاص بالرواسب.
لا توجد وصفة كيميائية أو دورة تنظيف ثابتة تصلح للجميع. وصلة CIP لا تثبت قابلية تنظيف الآلة كاملة دون فكها.
ما الذي يجب تحديده قبل مقارنة الخيارات
| معامِل الانتقاء | معلومات لإنشاء |
|---|---|
| النطاق | خريطة الدائرة وإستثناءات التنظيف اليدوي |
| المخلفات | الزيت والجسيمات والنكهة المستمرة |
| التحقق | مواقع العينة، والطريقة، وقرار الإفراج |
واجهات تركيب
افصل المنتج والمرافق والتنظيف والمخلفات مع خطة صريحة لحالات الصمامات والعزل.
تجربة المنتج
تحدي مخلفات أسوأ الحالات والتحقق من صحة طريقة أخذ العينات، بما في ذلك الأسطح التي يصعب الوصول إليها.