Nettoyage et maintenance
Le système de nettoyage doit se vidanger et être inspecté ; évitez un mélange inapproprié de produits chimiques et produit.
Équipement de transformation / Nettoyage
Système de nettoyage et de changement de produit
Organisez les circuits de nettoyage selon résidus de piment, huiles et changements de produit.
Étape propreModule individuel ou intégration de ligne
Demander des détails sur l'équipementCe qu'il fait
Construction et fonction de procédé
Une disposition choisie d’alimentation et retour de nettoyage, vannes compatibles, surveillance et sections accessibles de nettoyage manuel définit la limite du système.
- Produit entrant
- Circuit d’équipements documenté et résidus de la famille de produits.
- Évacuation du produit
- Système nettoyé et vérifié, libéré selon la procédure de l’usine.
Comment choisir cette machine
Définissez pièces nettoyées en place et pièces ouvertes. Huile, graines, épaississant et piquant persistant exigent une vérification propre aux résidus.
Aucune recette chimique ni cycle fixe n’est universel. Un raccordement CIP ne prouve pas que toute la machine se nettoie sans démontage.
Que faut-il spécifier avant de comparer les options
| Paramètres de sélection | Informations à fournir |
|---|---|
| Portée | Plan du circuit et exceptions de nettoyage manuel |
| Résidu | Huile, particules et arômes persistants |
| Vérification | Points et méthode d’échantillonnage et décision de libération |
Interfaces d'installation
Séparez trajets de produit, utilités, nettoyage et déchets avec plan explicite de vannes et isolation.
Essai de produit
Testez le résidu le plus difficile et validez l’échantillonnage, y compris les surfaces difficiles d’accès.