Nettoyage et maintenance
Vérifiez vidangeabilité, séparation de produit et utilités et accès aux surfaces encrassées ; définissez une vérification de nettoyage propre au produit.
Équipement de transformation / Conservation
Module de traitement thermique adapté au produit
Intégrez un traitement produit approuvé avec débit, température et manutention aval mesurés.
Étape de conservationModule individuel ou intégration de ligne
Demander des détails sur l'équipementCe qu'il fait
Construction et fonction de procédé
La section d’échange thermique, les commandes, capteurs et tout dispositif nécessaire de rétention et dérivation sont conçus ensemble.
- Produit entrant
- Sauce avec classe de formulation, viscosité et particules définies.
- Évacuation du produit
- Produit répondant aux conditions validées du procédé à la limite définie du système.
Comment choisir cette machine
Les options tubulaires, à surface raclée ou par lots dépendent du comportement du produit et des exigences du procédé. Les particules et l’encrassement peuvent exclure un échangeur pourtant compact.
Choisir les équipements n’établit ni recette d’acidification ni durée de conservation. Produit, récipient et marché concerné exigent un examen qualifié du procédé.
Que faut-il spécifier avant de comparer les options
| Paramètres de sélection | Informations à fournir |
|---|---|
| Base du processus | Produit conforme et exigence propre au conditionnement |
| Plage de débit | Débit mesuré et exigences de dérivation ou attente |
| Comportement des produits | Contraintes d’encrassement, viscosité et particules |
Interfaces d'installation
Adaptez plage réelle de débit, trajets de démarrage et arrêt, refroidissement et conditions de remplisseuse au procédé validé.
Essai de produit
Vérifiez les enregistrements des capteurs, la régulation du débit, les alarmes et les preuves d’acceptation spécifiées du procédé avec un produit représentatif.