Limpieza y servicio
Comprueba drenabilidad, separación de producto y servicios y acceso a superficies con depósitos; define una verificación de limpieza específica del producto.
Equipo de procesamiento / Conservación
Módulo de tratamiento térmico específico del producto
Integra un tratamiento de producto aprobado con caudal, temperatura y manipulación posterior medidos.
Etapa de conservaciónMódulo individual o integración de línea
Solicitud de detalles del equipo¿Qué hace?
Construcción y función de proceso
Se diseñan conjuntamente la sección de intercambio térmico, controles, sensores y cualquier disposición necesaria de retención y desvío.
- Producto entrante
- Salsa con clase de formulación, viscosidad y partículas definidas.
- Descarga de producto
- Producto que cumple condiciones de proceso validadas en el límite definido del sistema.
Cómo elegir esta máquina
Las opciones tubulares, de superficie raspada o por lotes dependen del comportamiento del producto y de los requisitos del proceso. Las partículas y el ensuciamiento pueden descartar un intercambiador que, de otro modo, sería compacto.
Seleccionar equipo no establece receta de acidificación ni vida útil. Producto, recipiente y mercado aplicable necesitan revisión de proceso cualificada.
Qué especificar antes de comparar opciones
| Parámetro de selección | Información para establecer |
|---|---|
| Base de los procesos | Producto conforme y requisito específico de envasado |
| Intervalo de caudal | Caudal medido y requisitos de desvío o espera |
| Comportamiento de productos | Restricciones de incrustación, viscosidad y partículas |
Interfaz de instalación
Adapta rango real de caudal, rutas de arranque y parada, refrigeración y condiciones de llenadora al proceso validado.
Prueba de producto
Verifique los registros de sensores, el control del caudal, las alarmas y las pruebas de aceptación especificadas del proceso con un producto representativo.