Limpieza y servicio
Inspecciona válvulas, boquillas, colectores y piezas de cambio; verifica desmontaje y limpieza después de la salsa más difícil.
Equipo de procesamiento / Envasado
Adapta el recorrido de dosificación y cierre a la salsa y al envase elegido.
¿Qué hace?
Suministro de producto, dosificadores, recipientes y cierre se especifican según envase, boquilla y salsa reales.
Confirma aberturas, partículas mayores, formación de hilos, espuma y temperatura de llenado. Productos finos y con trozos pueden necesitar recorridos de dosificación distintos.
Cambiar de envase puede exigir más que cambiar la boquilla. Una llenadora estándar en caliente no es un sistema aséptico.
| Parámetro de selección | Información para establecer |
|---|---|
| Envase | Dibujo, abertura, cierre y masa de llenado |
| Salsa | Tamaño de partículas, viscosidad, espuma y temperatura |
| Aceptación | Verificaciones de dosis y cierre con producción indicada |
Inspecciona válvulas, boquillas, colectores y piezas de cambio; verifica desmontaje y limpieza después de la salsa más difícil.
Coordina tanque y bomba anteriores, suministro de recipientes y cierres, inspección, codificación y cualquier refrigeración.
Mide variación de dosis, distribución de trozos, goteo, cierre y tiempo de cambio con muestras de envase suministradas.