Limpieza y servicio
Incluye tapa, toma de vacío y zonas de espuma en inspección de limpieza; protege el servicio de vacío del arrastre de producto.
Equipo de procesamiento / Lote
Módulo de mezcla al vacío / desaireación
Reduce el aire incorporado cuando la salsa y el llenado justifiquen un proceso al vacío.
Etapa del loteMódulo individual o integración de línea
Solicitud de detalles del equipo¿Qué hace?
Construcción y función de proceso
El módulo combina tanque apto para vacío, circuito de vacío controlado, gestión de espuma y mezcla compatible con producto.
- Producto entrante
- Salsa con incorporación de aire o espuma medibles.
- Descarga de producto
- Salsa acondicionada con objetivo de contenido de aire comprobado.
Cómo elegir esta máquina
Evalúa volatilidad, subida de espuma y viscosidad con muestras. Desairear puede cambiar densidad aparente; la base de llenado debe seguir el producto acondicionado.
Opcional, no etapa universal. Mezclar al vacío no establece seguridad microbiana ni vida útil sin oxígeno.
Qué especificar antes de comparar opciones
| Parámetro de selección | Información para establecer |
|---|---|
| Objetivo de contenido de aire | Método y criterio de aceptación |
| Comportamiento de espuma | Nivel de operación y control del arrastre |
| Servicio | Sistema de vacío y límite de contacto con producto |
Interfaz de instalación
Coordina suministro de vacío, condensados, temperatura y transferencia hacia llenadora sin reincorporar aire.
Prueba de producto
Mide control de espuma, cambio de densidad, pérdida de producto y uniformidad de llenado.