清洗与维护
清洗检查应包括罐盖、真空抽气口与泡沫接触区，并保护真空系统，防止产品带入。
加工设备 / 批次
真空混合 / 脱气模块
当酱体与灌装要求需要真空处理时，去除夹带空气。
设备任务
结构与产品工艺任务
模块由适合真空运行的罐体、受控真空回路、泡沫管理与适合产品的混合结构组成。
- 进厂产品
- 具有可测量空气夹带或泡沫特性的酱料。
- 出料
- 已调理酱体，并核验空气含量目标。
如何选择此机器
用样品评估挥发、泡沫上升与黏度。脱气可改变表观密度，因此灌装计量基础应对应处理后的产品。
属于可选配置，不是通用步骤。真空混合不能证明微生物安全或无氧保质期。
在比较选项前要说明什么
| 选型参数 | 待确认资料 |
|---|---|
| 空气含量目标 | 方法和接受标准 |
| 泡沫表现 | 工作液位与夹带控制 |
| 服务 | 真空系统与产品接触边界 |
安装接口
协调真空供给、冷凝液处理、产品温度与灌装输送，避免重新夹带空气。
产品试验
测量泡沫控制、密度变化、产品损失与灌装一致性。