灌装与包装
散装供货应明确接收容器、输送配置与灌装重量计量基础。
提供容器类型、进料配置与目标灌装方式,确认安全操作、产品残留与泵吸入条件。
明确供货所含软管、连接件及阀门,规定清洗程序及换容器时的产品隔离方法。
以所需压力在罐体与灌装机之间输送酱体,同时保持产品质地。
均匀混合添加的配料,同时保持目标酱体质地。
按辣椒残留、油脂与产品切换组织清洗回路。
提供容器图或形式、灌装量、目标产量与非机密酱体性质,并明确范围是否包含灌装、容器处理、封口及贴标。