区分悬浮与乳化
保持固体分布与分散油相不同，选搅拌或高剪切前先明确所需结构。
检查困难的产品切换
检查罐、阀、泵与灌装分配管上的油膜、固体及持续风味，约定哪些原位清洗，哪些必须打开。
讨论辣椒烹调酱设备 →酱料应用
辣椒烹调酱加工设备
多配料烹调酱需要混合与加热，并按油相、固形物与黏度配置输送及灌装。
核心设备
本产品审查模块
酱料配料混合罐
均匀混合添加的配料，同时保持目标酱体质地。
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夹层酱料加工锅
将批次混合与工程设计的加热冷却接口结合。
咨询该模块 →真空混合 / 脱气模块
当酱体与灌装要求需要真空处理时，去除夹带空气。
咨询该模块 →高黏度含颗粒酱料输送泵
以所需压力在罐体与灌装机之间输送酱体，同时保持产品质地。
咨询该模块 →辣椒酱灌装与封口接口
使计量灌装通道与封口系统适合酱体及选定包装。
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