Aplicación de salsa
Salsa de Sriracha
Una salsa fina de chile y ajo requiere molienda húmeda uniforme, distribución de ingredientes y ruta de llenado adaptada a su viscosidad.
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La salsa viene primero.
Elige producto más cercano al tuyo y compara preparación, textura y envasado que cambian el equipo.
Aplicación de salsa
Salsa de chile y ajo
Chile y ajo pueden dispersarse finamente o permanecer visibles a propósito. El perfil deseado de partículas determina corte, mezcla, bombeo y dosificación.
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Salsa de chile dulce
Una base vertible con trozos de chile suspendidos necesita mezcla controlada, superficies adecuadas de intercambio térmico y llenado uniforme con partículas.
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Pasta de chile
La pasta concentrada de chile impone cargas distintas a molienda, descarga de tanque y bombeo respecto a salsa picante fluida.
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Salsa picante de textura fina
Diseña preparación húmeda y molienda fina para una salsa fluida, con refinado elegido según política de semillas y piel.
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Salsa de chile con trozos
Los trozos visibles deben resistir el corte, la mezcla, la transferencia y el llenado. El paso más estrecho del producto puede determinar toda la configuración.
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Salsa con chile seco
Las vainas secas enteras, las hojuelas y el polvo tienen requisitos distintos de recepción y acondicionamiento. La hidratación se selecciona solo cuando el producto la requiere.
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Salsa a partir de puré de chile fermentado
Puré fermentado recibido puede entrar en recepción, refinado o mezcla sin repetir preparación de chile fresco.
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Salsa de chile asado
Chile asado preparado entra con humedad y partículas definidas; el asado es una función inicial especificada por separado.
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Salsa de chile para cocinar
Salsas culinarias de varios ingredientes combinan mezcla y calentamiento con transferencia y llenado adaptados a aceite, sólidos y viscosidad.
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