Limpeza e manutenção
Inspecione válvulas, bicos, coletores e peças de troca; verifique desmontagem e limpeza após o molho mais difícil.
Equipamento de processamento / Embalagem
Adeque o percurso de dosagem e fechamento ao molho e à embalagem escolhida.
O que ele faz
Fornecimento de produto, dosadores, recipientes e fechamento são especificados conforme embalagem, bico e molho reais.
Confirme aberturas, maiores partículas, formação de fios, espuma e temperatura de envase. Produtos finos e com pedaços podem exigir percursos distintos de dosagem.
Mudar a embalagem pode exigir mais que trocar o bico. Uma envasadora padrão a quente não é um sistema asséptico.
| Parâmetro de seleção | Informações a estabelecer |
|---|---|
| Embalagem | Desenho, abertura, fechamento e massa de envase |
| Molho | Tamanho de partículas, viscosidade, espuma e temperatura |
| Aceitação | Verificações de dose e fechamento na produção indicada |
Inspecione válvulas, bicos, coletores e peças de troca; verifique desmontagem e limpeza após o molho mais difícil.
Coordene tanque e bomba anteriores, fornecimento de recipientes e fechamentos, inspeção, codificação e qualquer resfriamento.
Meça variação de dose, distribuição de pedaços, gotejamento, fechamento e tempo de troca com amostras de embalagem fornecidas.