Molho picante de textura fina
Prepare entrada úmida de pimenta, reduza sólidos, refine somente se necessário e misture e processe para embalagem definida.
Ver molho de textura finaConfiguração das linhas
Uma família de ingredientes. Diferentes rotas de equipamentos.
Escolha entrada de matéria e textura. Depois revise hidratação opcional, vácuo e limite de tratamento e embalagem.
Configurar a linha
Começa com o molho.
Escolha entrada e textura para ver a sequência de equipamentos. Cada projeto é adaptado à matéria-prima, textura, embalagem, utilidades e disposição reais.
Consulte sobre esta disposição ↗Sequência do equipamento
- Lavadora de pimentas
- Esteira de inspeção e seleção
- Módulo de remoção de talos de pimenta
- Cortadora e trituradora grossa de pimenta
- Moagem fina / moinho coloidal
- Módulo de separação de sementes e cascas
- Tanque de mistura dos ingredientes do molho
- Tacho encamisado para processamento de molho
- Bomba de transferência de molho viscoso com partículas
- Módulo de tratamento térmico específico do produto
- Interface de envase e fechamento de molho de pimenta
Confirme finura e política de sementes com amostras. O refino é opcional se a textura permitir sementes ou pele.
Aquecimento e envase exigem processo validado específico do produto. Esta disposição não estabelece vida útil.
Molho com pedaços visíveis
Controle corte, mantenha pedaços por mistura e transferência suaves e escolha um percurso de envase que não esmague as peças previstas.
Ver molho com pedaços