Adeque o equipamento à matéria preparada real
Compare pele, carga de sementes, umidade e temperatura antes de escolher cortador ou moinho úmido. Uma linha de pimenta fresca inteira não define automaticamente o recebimento adequado.
Indicar explicitamente o âmbito de aplicação da torrefação
Defina se o comprador fornece pimenta assada ou solicita um módulo separado de assar. Revise chegada da matéria preparada à mistura e embalagem escolhidas.
Consulte sobre equipamentos para Molho de pimenta assada →