Definir o limite de recepção
Confirme forma e partículas do purê recebido e dados pertinentes de sal ou acidez para escolher materiais. Equipamentos anteriores de fermentação são um fornecimento separado.
Selecione apenas os módulos de refino necessários
Escolha refino, moagem adicional e mistura conforme produto recebido e textura final. Defina tratamento posterior e embalagem com o especialista responsável pelo processo.
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