معدات التجهيز/التحضير

خزان إعادة ترطيب الفلفل المجفف

هيئ المكونات المجففة عندما يحتاج المسار إلى امتصاص الماء.

مخطط تشغيل المعدات.

مرحلة التحضيرالوحدة الفردية أو دمج الخطوط

ماذا يفعل؟

البنية ووظيفة المنتج

خزان دفعي مع التحكم في الملء والتصريف وسهولة إخراج المنتج يساعد على تكرار الترطيب. التحريك والتسخين خيارات، وليسا تعليمات افتراضية للعملية.

حدد المادة الجافة وشكل الفلفل ودخول السائل المحتفظ به للصلصة من عدمه. يغير الترطيب الميزان الكتلي ووظيفة الطحن اللاحقين.

الترطيب ليس إلزامياً لكل وصفة فلفل مجفف. لا يقدم وصف المعدات حرارة نقع أو مدة عامة.

معامِل الانتقاء	معلومات لإنشاء
مكون	قرن جاف كامل أو رقائق أو شكل آخر محدد
ميزان كتلي	المياه المضافة والممتصة والمزالة
وظيفة دفعية	تحميل العمل والتنظيف

صرف النقاط المنخفضة وافحص الغرابيل ونظف واجهة الماء والمنتج بين الدفعات.

سجل الكتلة الجافة الداخلة وكمية الماء المضاف والكتلة بعد التصريف وتوقيت النقل للحفاظ على اتساق أساس تركيب الوصفة.

تتبع تفاوت امتصاص الماء وسلوك التغذية للقاطع أو المطحنة عبر دفعات مكونات ممثلة.