Tanque de mezcla de ingredientes de salsa
Elige mezcla según dispersión, suspensión y cizalla deseada. Define control de temperatura por separado.
Ver construcción & selecciónComparar equipo
Tanque de mezcla frente a marmita de proceso
Distribuir ingredientes y combinar mezcla con calentamiento son requisitos de equipo distintos.
Marmita encamisada para procesar salsa
Elige marmita según mezcla e intercambio térmico diseñado. Compara lote útil, descarga, depósitos y acceso de limpieza.
Ver construcción & selecciónCompare en la misma base de productos
Utilice la misma materia prima, textura objetivo y condiciones de trabajo en ambos ensayos. Compare el producto después de la transferencia y el llenado posteriores, además del acceso para limpieza, los servicios y el mantenimiento.
Compara propiedades de la salsa y producción por lote