Combine o escopo de fornecimento
Confirme classe de composição do purê, partículas recebidas e dados de seleção de materiais. Fornecimento e validação de fermentação são escopos independentes.
Rota das matérias-primas
Equipamento de processamento de purê fermentado recebido
Uma linha que recebe purê preparado pode omitir manuseio de pimenta fresca e focar textura final, mistura e embalagem.
Combine o equipamento de acabamento
Escolha refino e moagem adicional somente se o molho final exigir. Confirme transferência e interface de tratamento e embalagem.
Equipamento para este ponto de entrada
Módulo de separação de sementes e cascas
Separe frações indesejadas de sementes ou pele da base de molho fino.
Informe-se sobre este módulo →Moagem fina / moinho coloidal
Reduza sólidos úmidos de pimenta para molho picante fino ou pasta fina.
Informe-se sobre este módulo →Tanque de mistura dos ingredientes do molho
Distribua os ingredientes adicionados mantendo a textura prevista do molho.
Informe-se sobre este módulo →Interface de envase e fechamento de molho de pimenta
Adeque o percurso de dosagem e fechamento ao molho e à embalagem escolhida.
Informe-se sobre este módulo →