Preparación de chile fresco
Confirma variedad, tamaño de chile, estado de tallos y carga de suciedad. Comprueba gestión de agua de lavado, rechazos y drenaje hacia inspección.
Ruta prima-material
Equipo de procesamiento de chile fresco
Chile fresco entero necesita recepción, lavado, inspección y política definida de retirada de tallos antes del corte.
Elija el siguiente paso de textura
Para salsa fina prepara alimentación bombeable para molienda fina. Para trozos visibles define corte y conserva esas piezas durante mezcla y llenado.
Equipo para este punto de entrada
Lavadora de chiles
Retira la suciedad suelta del campo de los chiles frescos antes de inspeccionar y cortar.
Consultar sobre este módulo →Transportador de inspección y selección
Crea un punto controlado de retirada de materias extrañas y chiles rechazados.
Consultar sobre este módulo →Módulo de eliminación de pedúnculos de chile
Separa los tallos controlando la pérdida de chile comestible.
Consultar sobre este módulo →Cortadora y trituradora gruesa de chile
Prepara una alimentación gruesa controlada o trozos visibles de chile en salsa con partículas.
Consultar sobre este módulo →