Defina a forma da matéria recebida
Revise forma, umidade, poeira e remoção de materiais estranhos. Pimenta inteira, pó e pimenta condicionada não têm a mesma alimentação.
Rota das matérias-primas
Equipamento de processamento de pimenta seca
As vagens secas inteiras, os flocos e os pós precisam de um sistema de recebimento e de uma rota de condicionamento selecionados para o ingrediente real.
Registre o balanço de água
Se escolher hidratação, registre água adicionada, absorvida e drenada. Separe redução a seco de moagem úmida.
Equipamento para este ponto de entrada
Esteira de inspeção e seleção
Crie um ponto controlado de remoção de materiais estranhos e pimentas rejeitadas.
Informe-se sobre este módulo →Tanque de reidratação de pimenta seca
Condicione os ingredientes secos quando a rota de molho escolhida exigir água absorvida.
Informe-se sobre este módulo →Cortadora e trituradora grossa de pimenta
Prepare uma alimentação grossa controlada ou pedaços visíveis de pimenta em molho com partículas.
Informe-se sobre este módulo →Tanque de mistura dos ingredientes do molho
Distribua os ingredientes adicionados mantendo a textura prevista do molho.
Informe-se sobre este módulo →